甘肃陇上食安商户端是一款面向餐饮经营者的数字化监管工具，该应用通过移动端实现后厨透明化管理，商户可实时上传食材采购记录、后厨操作画面等关键信息。平台对接甘肃省市场监管数据库，支持执法部门在线巡查与消费者监督，帮助商家建立食品安全信用体系。用户可通过视频直播功能向公众展示厨房实况，同步获取卫生评级反馈，内置的考试系统提供食品安全法规学习模块。这款应用简化了传统监管流程，实现从原料溯源到菜品出餐的全链条记录，想要提升店铺透明度的商家可以下载体验。
平台核心功能：
- 后厨直播监控：支持多角度摄像头接入，实时传输烹饪操作画面；
- 电子台账管理：自动生成采购验收、餐具消毒等数字化记录；
- 智能预警系统：对临期食材、设备维保等关键节点进行提醒；
- 在线考试测评：包含食品安全法规题库与模拟测试功能。
操作流程说明：
- 注册需提交食品经营许可证与负责人信息；
- 每日需上传食材进货票据与检测报告；
- 每月完成不少于4次的自查台账记录；
- 每季度参与线上食品安全知识考核。
技术支撑体系：
采用区块链技术存储关键操作数据，确保信息不可篡改；对接省级食品安全追溯平台，实现跨部门数据共享；支持PC端与移动端数据同步，方便随时调取历史记录。
商户使用收益：
- 提升消费者信任度：明厨亮灶展示可增加30%复购率；
- 降低监管风险：电子台账使检查通过率提高45%；
- 优化运营效率：智能提醒减少人为管理疏漏；
- 获取政策支持：合规商户可申请专项补贴。
版本迭代记录：
- 新增AI违规行为识别功能；
- 优化视频直播流畅度；
- 修复台账导出格式错误；
- 增加多语言操作指引。
